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香蕉面包屑松饼食谱

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这些香蕉玛芬是一种特殊的享受。这些松饼非常适合早餐或甜点,湿润可口。面包屑的馅料和浇头为这些松饼带来了像咖啡蛋糕一样的味道,但是香蕉给人适量的甜味。

纸杯蛋糕衬里的香蕉面包屑松饼

香蕉面包屑松饼食谱

香蕉松饼是完美的。它们很甜,但不像纸杯蛋糕那样甜。这些香蕉面包屑松饼类似于咖啡蛋糕松饼,甜美的味道香蕉。面包屑浇头是使用红糖制成的,为这些令人难以置信的松饼增添了美味的风味。

原料

  • 黄油-您想确保黄油很冷,因为将其切成糖和面粉以制成面包屑浇头。松饼中使用的黄油应软化
  • 红糖-红糖为面包屑浇头增添了更多风味。
  • 未漂白的面粉 -如果您手头上没有未漂白的面粉,则可以使用全目的面粉或自我升起的面粉。
  • 发酵粉-如果您使用的是自我升起的面粉,则无需添加发酵粉
  • 肉桂-在这个食谱中,一点肉桂有很长的路要走
  • 盐-盐将烘焙食品的口味带出来。
  • 香蕉-这是使用成熟的香蕉的好方法,这种香蕉可能不会单独吃开胃。
  • 柠檬汁-柠檬汁为松饼增添了酸度,有助于分解面粉,使松饼具有柔软的质地。
  • 糖-糖使这些松饼甜,但不太甜。
  • 蛋-您希望鸡蛋是室温
  • 香草-使用纯香草而不是模仿以获得最佳风味。
  • 牛奶-您可以在此食谱中使用全牛奶,2%或无脂肪
  • 糖糖 -糖粉是釉的基础
  • 水-您将使用水来获得釉中正确的一致性。

松饼成分

如何制作香蕉面包屑松饼

通过将红糖和面粉混合在食品加工机中,使面包屑打顶。

香蕉面包屑松饼顶

接下来,加入冷黄油并搅动它,直到混合物开始形成豌豆大小的碎屑。

将面包屑倒入碗中,放入冰箱中,直到需要为止。

将面粉,发酵粉,肉桂和盐混合在一起,将其放在一旁。

食品加工机中的香蕉

在食品加工机中,将香蕉和柠檬汁混合在一起,直至光滑。

量子杯中的鸡蛋

加入黄油,鸡蛋,糖和香草并脉搏,直到光滑为止。

将蛋糕衬里放入蛋糕锅中。

松饼面糊

将蛋糕衬里填充约一半,然后添加一小部分的面包屑馅料。

将另一层的面糊和另一层碎屑添加到衬里的顶部。

香蕉面包屑松饼要烘烤

烘烤30分钟,或直到设置中心并牙签干净。

让松饼冷却10-15分钟,然后加入釉料。

要制作釉料,请将糖粉和水混合并充分混合。

香蕉面包屑松饼在蛋糕罐中

毛毛雨在松饼上。

纸杯蛋糕衬里的香蕉面包屑松饼

如何将香蕉松饼和面包屑浇头储存?

您将需要在室温下存储这些香蕉松饼。最好将它们存放在密封的容器或冷冻袋中。您也可以用保鲜膜包裹它们。如果您有更多的松饼在变质之前就可以吃,也可以冻结松饼。

如何快速成熟香蕉

有几种方法可以快速成熟香蕉。如果您有几天的时间,可以将香蕉放在温暖的地方,或将它们放在带有成熟香蕉或苹果的纸袋中。发出的气体将成熟香蕉。如果您需要快速使用香蕉,则可以将它们成熟在烤箱中。这将提供成熟的香蕉和柔软度的甜味。

要在烤箱中成熟香蕉,在300度烤箱中烘烤15-20。虽然微波炉会变软并准备香蕉进行烘烤,但它并不能使他们获得过高的香蕉的甜味。

纸杯蛋糕衬里的香蕉面包屑松饼

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这些香蕉玛芬是一种特殊的享受。这些松饼非常适合早餐或甜点,湿润可口。面包屑的馅料和浇头为这些松饼带来了像咖啡蛋糕一样的味道,但是香蕉给人适量的甜味。
5从1票开始
准备时间 20分钟
煮时间 30分钟
总时间 50分钟
课程 甜点
美食 美国人
服务 12

原料

面包屑馅料和浇头成分:

  • 1/2杯子凉黄油立方体
  • 1杯子红糖
  • 1杯子未漂白的面粉

香蕉松饼成分:

  • 1杯子未漂白的面粉
  • 1/2茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙肉桂
  • 1/2茶匙
  • 2-3成熟的香蕉
  • 2汤匙柠檬汁
  • ¼杯子无盐黄油软化
  • 1杯子
  • 1室内温度
  • 1茶匙香草
  • 1/2杯子牛奶

釉料成分:

  • 1/2杯子糖粉
  • 2汤匙

指示

  • 将烤箱预热至350度。
  • 对于面包屑的浇头/填充,将红糖和面粉混合在食品加工机中,然后加工直至混合。
  • 加入1/2杯冷黄油并加工,直到形成豌豆大小的碎屑。
  • 将面包屑倒入碗中,放入冰箱中,直到需要为止。
  • 在一个小碗中,将面粉,发酵粉,肉桂和盐搅拌在一起,然后放在一边。
  • 在您以前使用的同一食品加工机中,将香蕉和柠檬汁混合在一起,混合直至光滑。
  • 加入软化黄油,糖,鸡蛋和香草。
  • 在面粉混合物中慢慢脉冲,直至光滑。
  • 将纸杯蛋糕盘与纸杯蛋糕衬里衬上,并准备好烤面糊和面包屑/浇头。
  • 用面糊填充大约一半的蛋糕衬里,然后加入约1汤匙的面包屑馅料。
  • 在面包屑馅料上填充另一层面糊,几乎是衬里的顶部。
  • 在面糊上添加一个堆放勺或两个面包屑/浇头,以使其产生大面积。
  • 烘烤30分钟,或直到设置中心并牙签干净。
  • 在添加釉料之前冷却10-15分钟。
  • 为了制作釉料,将糖粉和水混合在一起并充分混合。
  • 毛毛雨在松饼上。
  • 从锅中取出松饼,并在电线冷却架上完全冷却。
尝试了这个食谱?提到@kitchenfunwithmy3sons或标签#Kitchenfunwithmy3sons

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这个食谱是我遇到的最好的香蕉松饼!将面包屑放在中间是一个改变游戏规则的人,使用食物处理器是如此令人难以置信。松饼也湿润可口。谢谢!5星

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如前所述