速溶锅提拉米苏芝士蛋糕
如果您喜欢Tiramasu和芝士蛋糕,您将绝对爱上这个速溶锅提拉米苏芝士蛋糕。这款芝士蛋糕浓郁而奶油,将Ladyfingers用作芝士蛋糕和地壳中的一层。每一层都有适量的咖啡打孔,使这是最好的提拉米苏芝士蛋糕!
速溶锅提拉米苏芝士蛋糕
提拉米苏(Tiramisu)是一种丰富的意大利甜点,是马斯卡彭奶酪和咖啡浸泡的Ladyfinger饼干的混合物。组合很好。由于提拉米苏通常使用咖啡利口酒,因此食谱也是如此。但是,对于任何正在不酒精的食谱的人来说,我包括如何替代它。
原料
- 夫人 -从地壳到芝士蛋糕中,夫妻用几种方式使用了几种方式。
- 狗万官网巧克力Graham饼干屑 -您可以购买已经制成的碎屑或自己制作的。
- 即时浓缩咖啡粉您想使用浓缩咖啡来获得浓烈的咖啡味。
- 黄油-制作芝士蛋糕时,最好使用室温黄油。
- 奶油乳酪-制作芝士蛋糕时,请务必使用室温奶油奶酪。
- 马斯卡彭奶酪 -您想确保马斯卡彭奶酪是室温。
- 砂糖-制作芝士蛋糕时需要糖
- 2汤匙糖糖 -糖粉可提供额外的甜味,同时帮助稳定芝士蛋糕。
- 咖啡利口酒-如果您想要无酒精的版本,则可以使用朗姆酒提取物。
- 香草精-总是使用纯香草提取物来获得最佳风味。
- 可可粉-这用作芝士蛋糕上的漂亮灰尘
如何制作提拉米苏芝士蛋糕
首先制作地壳。
混合所有干成分,然后加入融化的黄油。
混合直到它是湿沙的一致性。
将混合物oop放入锅中,然后将其压成形状。
制作芝士蛋糕的同时将外壳放在冰箱中。
使芝士蛋糕馅
奶油奶油奶酪,马斯卡彭奶酪和砂糖。将其鞭打,直到轻巧蓬松。
加入鸡蛋,糖粉,咖啡利口酒,浓缩咖啡粉,然后将其搅拌直至光滑。
将一半的芝士蛋糕面糊倒入锅中。
加上大约8-12个夫人手指一半。用预留的咖啡利口酒刷饼干。
将其余的芝士蛋糕面糊倒在顶部。
用箔纸盖住锅,并在顶部戳一些小孔,以使蒸汽蒸发。
将钻头放在速溶锅的内部,然后将芝士蛋糕放在trivet的顶部。
将一杯水加到速溶锅中,然后更换盖子。
将其设置为高压55分钟。
允许其进行自然压力释放10分钟,然后进行手动释放。
芝士蛋糕仍然应该在中心摇摆不定,但将设置在外部。
如果它到处摇摆不定,请再煮5分钟。
让芝士蛋糕在电线架上完全冷却。
做糖霜
搅拌奶油奶酪,马斯卡彭和黄油,直到蓬松而蓬松。
加入咖啡利口酒和浓缩咖啡。
慢慢加入糖粉并充分混合。
将糖霜铺在冷却的芝士蛋糕的顶部。保存一些糖霜以制造边界。
将可可粉撒在上面。
如果您想让芝士蛋糕看起来更加豪华,请在芝士蛋糕的外部搭配糖霜边框。
加入巧克狗万官网力覆盖的咖啡豆作为装饰。
放松几个小时,然后再上菜。
提拉米苏里面有酒吗?
里面有咖啡利口酒。如果您想拥有没有酒精的东西,则可以使用朗姆酒提取物。由于芝士蛋糕中有浓咖啡粉,味道大致相同。
您可以冻结提拉米苏芝士蛋糕吗?
我喜欢冷冻芝士蛋糕。这是总是手头上芝士蛋糕的好方法。芝士蛋糕可以冷冻长达6个月。确保用保鲜膜覆盖每个切片,然后将碎片放在冷冻袋中,以防止它们免受冰箱的燃烧。
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速溶锅提拉米苏芝士蛋糕
设备
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压力锅
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弹簧盘
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管道袋
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管道提示1m
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羊皮纸
原料
原料
脆皮
- 1½杯子女夫人粉碎了
- 1½杯子狗万官网巧克力格雷厄姆饼干屑
- 1TSP即时意式浓缩咖啡
- 6汤匙黄油融化了
芝士蛋糕馅
- 16盎司奶油乳酪室内温度
- 8盎司马斯卡彭奶酪室内温度
- 3/4C砂糖
- 2LG蛋室内温度
- 2汤匙糖粉
- 1汤匙即时意式浓缩咖啡
- 4汤匙咖啡利口酒储备2汤匙。用于刷牙夫人(可以用朗姆酒提取物代替无酒精
- 1TSP香草精
- 6-8夫人
- 可可粉,用于除尘
刨冰
- 8盎司马斯卡彭奶酪室温
- 4盎司。奶油乳酪室内温度
- 8盎司黄油软化
- 1汤匙意式浓缩粉
- 1汤匙咖啡利口酒
- 3C糖粉
指示
脆皮
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用不粘烹饪喷雾剂喷洒8英寸的弹簧盘。将一张羊皮纸切成圆形的圆形纸纸,将纸的大小与锅底部的底部大小相同,然后将纸放入锅底。
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结合所有干成分。
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加入融化的黄油并混合,直到潮湿砂的稠度为止。
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将混合物oop放入锅中,然后压入底部,向上沿侧面约一英寸。
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准备馅料时将外壳放入冰箱中。
芝士蛋糕馅
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在搅拌机碗中,混合奶油奶酪,马斯卡酮和砂糖,直到轻巧蓬松。
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加入鸡蛋,糖粉,2汤匙。咖啡利口酒,浓缩咖啡粉,混合直至光滑和混合。
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将一半的混合物倒入芝士蛋糕地壳中。
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将夫妻夫分成两半,并使用一半。在填充的顶部层夫人。您将使用8-12 Ladyfinger的一半。保留2汤匙的Ladyfingers的自由刷顶。咖啡利口酒。
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将其余的馅料倒在Ladyfingers的顶部。
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用箔封封盖锅。在箔纸上戳小孔以使蒸汽逸出。
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将芝士蛋糕锅放在带有速溶锅中的Trivet上。加1 c。水以速溶锅,然后将锅放入速溶锅中。
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根据您的即时锅说明更换速溶锅盖,然后密封。
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高压煮55分钟。允许压力释放10分钟,然后手动释放剩余压力。芝士蛋糕完成后才应在中心摇晃。如果整个蛋糕摇摆不定,请再煮5分钟。
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在电线架上凉爽的芝士蛋糕。
刨冰
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在大碗中,混合奶油奶酪,马斯卡彭和黄油,直到轻巧蓬松。
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加入咖啡利口酒和浓缩咖啡粉,混合直至彻底混合。
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慢慢加入糖粉并混合直至光滑。
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将糖霜涂在芝士蛋糕的顶部,约1/4-½英寸厚。如果选择添加,请务必为管道边框保存一些。
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在上面撒上可可粉。
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您可以在这一点上停下来,但是如果您想让芝士蛋糕更加豪华,则可以在蛋糕边缘添加一个管道边框。我在简单的外壳边框中使用了100万威尔顿管道。
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狗万官网可以添加巧克力覆盖的咖啡豆作为装饰。
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放松几个小时,然后再上菜。