锅鸡Alfredo
寻找一个简单而又真正美味的晚餐食谱?锅鸡Alfredo正是您需要的!奶油酱,嫩鸡肉和完美的意大利面,都在慢炖锅中煮熟。如此轻松又美味!
锅鸡Alfredo
鸡肉阿尔弗雷多(Alfredo)是经常被要求的晚餐物品。我们都喜欢它 - 它是俗气,奶油和非常令人满意的饭菜。但是这样慢炖鸡鸡Alfredo,您可能永远不会再用Alfredo Sauce回去制作意大利面!甚至Rigatoni都在慢炖锅中的酱汁中煮熟,因此无需弄脏任何额外的锅。
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这些成分
这是您需要的慢炖锅rigatoni鸡Alfredo(在可打印食谱卡中,确切的测量和完整食谱说明下面:
- 无骨,无皮肤的生鸡胸肉招标(或薄切的鸡胸肉)- 您可以使用常规尺寸的鸡胸肉,但我们确实发现它们需要更长的时间来烹饪,因此您可能需要至少一个小时到两个小时的慢鸡胸肉,以使鸡胸肉较浓。
- 浓奶油
- 鸡汤或库存- 建议使用低钠,以便酱汁最终不会太咸。
- 黄油- 同样,我们建议使用无盐黄油。您将在食谱中加入盐,因此使用低钠成分有助于您控制咸味,并且可以添加适量的盐。
- 奶油乳酪
- 意大利调味料
- 盐
- 白胡椒或黑胡椒
- 蒜粉
- Rigatoni面食- 您将使用未煮过的Rigatoni,并在烹饪时间结束时将其正确地添加到慢炖锅中。
- 新鲜磨碎的帕尔玛奶酪- 我们不建议在罐子里使用已经磨碎的帕玛森奶酪。新鲜的路要走!
- 新鲜的欧芹装饰- 这是可选的。
如何制作crock锅鸡Alfredo
您会喜欢这有多容易!首先,将鸡胸肉放在慢炖锅的底部,然后倒入浓奶油和鸡肉汤。将立方体奶油奶酪和黄油放在奶油顶部,然后加入调味料。
在酱汁中慢慢煮鸡肉3小时,或者在低下5小时,或者直到鸡肉完全煮熟并叉嫩为止。笔记:确切的烹饪时间可能会因慢炖锅而异。
煮鸡肉后,将其从慢炖锅中取出,然后用叉子将其切碎。给慢炖锅中的调味料一个好搅拌,直到光滑。将鸡肉与未煮过的Rigatoni和新鲜磨碎的帕尔马干酪一起加回慢炖锅。混合好。
重新覆盖慢炖锅,煮至面食完成 - 约30分钟。您可能需要在烹饪时间和每5分钟后开始检查面食,以确保您不会煮过Rigatoni。
给Rigatoni鸡Alfredo搅拌均匀。
如果需要,请与切碎的新鲜欧芹一起食用。
如何存储剩下的Rigatoni
将剩余的Rigatoni鸡Alfredo放在冰箱中的密封容器中长达三天。
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锅鸡Alfredo
设备
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慢炖锅
原料
- 2至2 1/2磅无骨,无皮肤的生鸡胸肉招标
- 2杯子浓奶油
- 1 1/2杯子鸡汤或库存推荐低钠
- 1/4杯子黄油,切成薄片建议无盐黄油
- 8盎司奶油乳酪立方体
- 1/2茶匙意大利调味料
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙白辣椒
- 1/4茶匙蒜粉
- 1磅未煮过的Rigatoni意大利面
- 1/2杯子新鲜磨碎的帕尔玛奶酪
- 新鲜切碎的欧芹为装饰选修的
指示
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将鸡胸肉放在一个大的慢炖锅中。将浓奶油和鸡汤倒在鸡胸肉上。加入切成薄片的黄油,立方体奶油奶酪,意大利调味料,盐,胡椒粉和大蒜粉。
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用盖子盖住慢炖锅,高高煮3小时或低5小时,直到将鸡肉煮熟并叉嫩为止。
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从慢炖锅中取出鸡肉,然后放在大盘子上。将酱汁搅拌慢,直到光滑为止。用叉子将鸡肉切碎,然后加回慢炖锅。
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加入未煮过的Rigatoni和Parmesan奶酪。用盖子重新覆盖慢炖锅,然后在高高煮30分钟,或直到面食变软。
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如果需要,请与新鲜的欧芹一起食用。