复活节蛋糕卷

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为春季准备这个简单可口的食谱,以供经典复活节蛋糕卷。另外,这里有一些技巧和窍门,以确保每次蛋糕卷都能完美地出现。

复活节卷蛋糕和奶油奶酪馅

没有什么比自制的复活节蛋糕卷那样说复活节了。海绵蛋糕的浅色与填充的甜味搭配起来会产生崇高的味道,这会让您想要更多。是在这个复活节季节在家庭餐桌周围分享还是给亲人的天赋,这个蛋糕为任何聚会带来了特殊的感觉。

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您需要的关键成分

  • 柠檬汁:这将为蛋糕面糊增加酸味而浓郁的味道。
  • : 你会需要颗粒面糊的糖和糖粉为了糖霜。
  • 面粉:您将需要蛋糕粉作为此食谱。
  • 食用色素:我喜欢使用柔和食用色素,但您也可以使用其他颜色。
  • 糖霜:我喜欢使用我的自制奶油奶酪糖霜对于此食谱。

如何制作复活节蛋糕卷

  • 准备蛋糕面糊。将烤箱设置为350度,并使用烘焙喷雾剂润滑13×18英寸的烤盘,然后将其与羊皮纸排成一盘。将蛋清,柠檬汁和盐加入站立的搅拌机中,并使用搅拌附件混合。放入糖中,逐渐搅拌直至混合并形成软峰。加入蛋糕粉并折叠以轻轻结合。
  • 给面糊着色。将面糊分成4碗,并加入几滴食用色素。合并直到达到所需的阴影。将面糊的块滴到准备好的烤盘上,在每个烤盘之间交替,并用平坦的刮刀均匀地散布。
  • 烤蛋糕。将锅加入烤箱中,烘烤12分钟,或直到向后反弹。取出,让它静置5分钟以冷却。冷却后,将其翻转到另一张羊皮纸上,然后取下顶部羊皮纸层。在将其放入冰箱中几个小时之前,开始将其紧紧地滚入日志中以冷却。
烤托盘上的烤面糊。
  • 做糖霜。将奶油奶酪,黄油,糖粉和香草加入常规搅拌机中,然后混合直至光滑。蛋糕冷却后,将准备好的糖霜均匀地放开并磨砂。准备食用时,用更多的糖粉将蛋糕撒上蛋糕。享受!
复活节蛋糕卷在白色切菜板上。

装饰方式

果冻卷蛋糕本身就是美丽的甜点。但是,有很多方法可以用一些以复活节为主题的装饰打扮。考虑用管道蛋糕,棉花糖绒毛或狗万官网巧克力奶油淇淋糖霜并添加五颜六色的洒水和可食用的花朵,以额外装饰。

提示与技巧

  • 确保蛋糕面糊均匀地铺在锅底上,然后在滚动之前完全冷却。
  • 如果要添加馅料,请确保给它足够的时间冷却,然后再将其撒在蛋糕上。
  • 滚动时,请确保在使用毛巾支撑和塑造卷卷时仔细抬起羊皮纸。
  • 食用前将复活节蛋糕卷冷藏至少一个小时。这有助于保持其所有口味完整。
复活节蛋糕卷切成薄片。

更多的复活节食谱:manbetx3.0网页版

复活节蛋糕卷
复活节蛋糕卷

复活节蛋糕卷

用这个简单可口的食谱为假期做好准备,以供经典复活节蛋糕卷。另外,这里有一些技巧和窍门,以确保每次蛋糕卷都能完美地出现。
服务: 8切片
准备: 10分钟
厨师: 12分钟
全部的: 22分钟

原料

蛋糕成分

  • 6大的蛋白室内温度
  • 1TSP柠檬汁鲜榨
  • ¼TSP犹太盐
  • ¼杯子
  • ½杯子蛋糕粉+ 1汤匙
  • 柔和的凝胶食用色素

奶油奶酪糖霜成分

  • 1 - 8盎司奶油乳酪软化
  • ½杯子黄油无盐,软化
  • 1杯子糖粉
  • 1TSP纯香草提取物
  • 糖粉用于除尘

指示

  • 将烤箱预热至350度,喷雾喷雾剂,然后用羊皮纸排成13×18的烤盘。使用带有搅拌器附件的常规搅拌机,将蛋清,柠檬汁和盐搅拌直至泡沫。逐渐搅拌糖。继续打击直到混合物形成软峰。轻轻折叠蛋糕粉,直至混合并光滑。
  • 将蛋糕面糊分成4碗,然后将每种颜色的几滴混合,以获得鲜艳的阴影。混合几滴,以获得您喜欢的阴影。在所有4种颜色之间进行交替,然后将面糊的团块放到羊皮纸上。使用平坦的刮刀,均匀散布。
  • 在烤箱中烘烤12分钟,或者直到向您旋转为止!取出并让蛋糕冷却5分钟,然后将锅翻转到另一张羊皮纸上,取下羊皮纸的顶层,然后将蛋糕紧紧地将蛋糕卷成螺旋。放入冰箱,冷却几个小时
  • 使用站立的搅拌机,将奶油奶酪,黄油,糖粉和香草搅拌直至混合和光滑。一旦蛋糕足够冷却,请小心地将蛋糕展开,然后在奶油奶酪糖霜中冻结整个蛋糕的顶部,请确保将糖霜均匀地铺开。准备食用时,将整个蛋糕粉粉中粉糖粉。享受!

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