白菜卷砂锅（易于俗气）
卷心菜卷是美味的舒适食物，但是如果您想要一个简单的版本，请做这个白菜卷砂锅。一层嫩炒的白菜，在番茄酱中加米饭和蒙特雷杰克/切达干酪混合物；所有的白菜卷味都装进一道菜！
奶酪卷心菜砂锅
是自制的白菜面包卷，土豆泥是您最喜欢的饭菜之一吗？它们在一个寒冷的夜晚是如此美味和完美，但是用手制作卷心菜可能需要一段时间。这就是为什么您会喜欢这种俗气的白菜砂锅食谱！完全是自制的，就像奶奶的白菜卷一样，但更容易在工作日晚餐中搅拌，而不必手工卷起。
砂锅菜是一道完美的一餐。这是您可能想纳入常规晚餐的一些最爱：炸玉米饼|锅锅早餐砂锅配香肠|猪排砂锅|饼干和肉汁砂锅|俗气的鸡肉和西兰花米饭。你也会爱我们流行的白菜卷汤。
这些成分
这是制作俗气的卷心菜砂锅（确切的尺寸和完整食谱说明在易于打印的食谱卡中）：
- 瘦牛肉- 我们使用了90％的瘦有机碎牛肉。
- 洋葱- 甜的黄色洋葱或白洋葱效果很好。
- 蒜- 新鲜切碎的大蒜最适合这个食谱，但是您可以使用罐子中的大蒜。
- 辣椒
- 洋葱粉
- 辣椒- 这是可选的，只会为菜肴加热。
- 红糖- 使用浅色或深棕色糖。
- 番茄酱- 番茄酱是牛肉和米饭混合物的基础。确保使用普通的番茄酱，而不是配菜的酱汁。
- 牛肉汤- 使用低钠牛肉汤，以便您可以控制砂锅中的盐量。
- 白米- 使用未煮过的长晶白米。
- 橄榄油
- 绿白菜- 一个中型卷心菜将是此食谱的适当数量。
- 切达干酪- 使用切达切达碎片。
- 蒙特雷杰克奶酪- 您也许可以购买已经切碎的蒙特利杰克，但如果没有，请用盒子毛毛衣将其切碎。
如何制作白菜卷砂锅
预热烤箱至350f度。用不粘烹饪喷雾剂喷9×13英寸的砂锅菜；搁置。将牛肉碎成大锅。加入洋葱，用中火煮至肉完全褐色。将热量降低到低。加入大蒜并煮1分钟，经常搅拌。排除多余的脂肪。
加入辣椒粉，洋葱粉，辣椒，红糖，番茄酱，牛肉汤和未煮过的米饭。将混合物慢慢煮沸，然后用盖子盖住，然后煮20分钟，直到米饭变软。
用中火在大煎锅中加热橄榄油。加入切碎的卷心菜，煮至略微嫩，约5-7分钟。将一半煮熟的白菜撒在砂锅菜的底部。
在白菜上放上一半的牛肉和米饭。撒上一半的奶酪。
加入剩余的卷心菜，然后加上剩余的牛肉和大米混合物，然后与剩余的奶酪一起上面。用铝箔盖住砂锅，烘烤20分钟。取出箔纸，再烘烤20分钟。
变化
我可以使用土耳其制作卷心菜卷吗？
是的！土耳其非常适合自制的白菜卷砂锅。
砂锅顶部还有哪些其他奶酪很好？
您可能想使用马苏里拉奶酪而不是蒙特雷杰克。确实，您手头上的任何切碎奶酪都应该在食谱中效果很好。
我可以用糙米制作卷心菜砂锅食谱吗？
是的，可以使用糙米代替白米，但是煮熟通常需要更长的时间。只需在建议的烹饪时间结束时品尝米饭，如果还没有完成，只要继续烹饪，直到煮熟。
如何存放剩菜
将剩余的砂锅覆盖着保鲜膜，并在冰箱中储存长达三天。在微波炉中排练单个部分，直到热。
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白菜卷砂锅
原料
- 1磅瘦牛肉
- 1中等大小的洋葱去皮并切碎
- 3丁香大蒜剁碎
- 1/2茶匙辣椒
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1/4茶匙地面辣椒可选的
- 2汤匙红糖
- 115盎司番茄酱
- 114.5盎司可以低钠牛肉汤
- 1杯子白米饭生
- 2汤匙橄榄油
- 1中型头绿白菜切碎
- 1 1/2杯子切达干酪切碎
- 1 1/2杯子蒙特雷杰克奶酪切碎
指示
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预热烤箱至350f度。用不粘烹饪喷雾剂喷9×13英寸的砂锅菜；搁置。
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将牛肉碎成大锅。加入洋葱，用中火煮至肉完全褐色。将热量降低到低。加入大蒜并煮1分钟，经常搅拌。排除多余的脂肪。
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加入辣椒粉，洋葱粉，辣椒，红糖，番茄酱，牛肉汤和未煮过的米饭。将混合物慢慢煮沸，然后用盖子盖住，然后煮20分钟，直到米饭变软。
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用中火在大煎锅中加热橄榄油。加入切碎的卷心菜，煮至略微嫩，约5-7分钟。
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将一半煮熟的白菜撒在砂锅菜的底部。顶上一半的牛肉和米饭。撒上一半的奶酪。加入剩余的卷心菜，然后加上剩余的牛肉和大米混合物，然后与剩余的奶酪一起上面。
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用铝箔盖住砂锅，烘烤20分钟。取出箔纸，再烘烤20分钟。
