这些GydF4y2BaHomemade Crescent Rolls如此柔软和黄油，几乎在您的嘴里融化。Made with just a handful of ingredients, these crescent yeast rolls are a welcome addition to any table, no matter the occasion.
最好的自制新月形卷食谱GydF4y2Ba
Is it really a holiday if there’s not at least one type of homemade rolls on the table? I think not. While we love饼干GydF4y2Ba和GydF4y2Ba晚餐罗尔斯GydF4y2Ba同样，没有什么比从烤箱中新鲜的柔软的黄油卷卷更美好了。加入一点黄油或将其浸入盘子上的肉汁中，这是完全完美的。GydF4y2Ba
在您跑到商店并抓住一罐Pillsbury之前，我鼓励您尝试这种自制的新月形食谱。这些仅需要6种成分，我可以保证您已经在食品储藏室里拥有最多的成分。而且，就酵母卷食谱而言，这很容易制作。manbetx3.0网页版您需要分配时间让面团放松和上升，但是否则，准备时间很快就会发生！GydF4y2Ba
What’s The Difference Between Crescent Rolls and Croissants?
尽管它们可能看起来相似，但新月和羊角面包是两种不同的东西。新月是酵母卷，而羊角面包是糕点。它们是用一些类似的成分制成的，但过程不同。新月形卷是用酵母制成的，该酵母使面团可以升起并产生浅色的质地。羊角面部用层压面团（带黄油层层）制成，以呈片状质地。GydF4y2Ba
食谱成分GydF4y2Ba
All of the crescent roll ingredients needed for this recipe are likely already in your cupboard. You’ll need just a handful of pantry staples plus yeast to make these buttery rolls.
- Warm water- 温暖，不热，水是必不可少的。太热的水会杀死酵母。GydF4y2Ba
- 活性干酵母GydF4y2Ba- 酵母确实过期，因此请务必检查到期日期。如果第一步没有溶解，请获得新的酵母并重试。GydF4y2Ba
- Butter- 对于面团，还有一些额外的刷子刷在烤面包上。GydF4y2Ba
- 糖GydF4y2Ba
- Eggs
- 盐GydF4y2Ba
- 面粉GydF4y2Ba
如何从头开始新月形卷GydF4y2Ba
这是一种酵母卷食谱，这意味着您需要在烘烤之前允许面团升起和冷却。总的来说，您需要预留大约4个半小时的时间才能使您的小卷卷 - 但大部分时间都是不活动的上升时间。GydF4y2Ba
- Prepare the yeast.Mix 1/4 cup of warm water with the yeast. Set aside to dissolve.
- Make the dough.Mix together the butter, water, sugar, eggs, salt, and dissolved yeast mixture until well combined. Slowly add the flour. Mix until fully combined and the dough is smooth but sticky.
- Chill the dough.让面团坐在柜台上30分钟，然后将其推下以消除气泡。用保鲜膜盖住碗并冷藏。GydF4y2Ba
- 塑造卷。GydF4y2BaDivide the dough in half. Roll out each half into a circle and cut into 12 triangle. Roll each triangle starting at the large end. Transfer to the baking sheet about 2 inches apart.
- 允许卷升起。GydF4y2BaCover the baking sheet of rolls with a towel and allow to rise in a warm place until double in size (about 2-3 hours).
- 烤。GydF4y2BaBake the crescent rolls for 7 to 10 minutes, until beautifully golden brown.
- 服务。GydF4y2Ba温暖并享受融化的黄油刷。GydF4y2Ba
可以在前一天晚上制作新月面团吗？GydF4y2Ba
As much as I love making things in advance, I do not recommend making this crescent roll dough a day in advance and refrigerating it overnight. The longer it sits in the fridge, the stickier it becomes and if it’s left there overnight, it can become too sticky to work with.
为了获得最佳的新月卷（以及最简单的时间），将面团冷藏不超过3个小时。GydF4y2Ba
Tips & FAQs
这是制作这些黄油型新月形卷的一些技巧。GydF4y2Ba
- 如何轻松与面团一起工作。GydF4y2Ba如果面团变得太厚而无法正常搅拌，我喜欢使用折叠运动继续搅拌。一开始它看起来会块状，但是随着您继续混合时，它会变得越来越光滑，变得更像是面团。GydF4y2Ba
- Do not add extra flour.当您完成面粉搅拌时，这个新月面团非常粘。这就是轻便和柔软的酵母卷应该的方式。不要添加任何额外的面粉，因为您最终会散发出浓密的卷卷。GydF4y2Ba
- 将面团切成12个相等三角形的最简单方法是什么？GydF4y2Ba要将面团切成12个三角形，请从一个十字架开始，以便您有4个相等的部分。然后将这些部分分为三分之一。我喜欢使用披萨切割来做到这一点。GydF4y2Ba
- 如何使酵母卷更快地上升？GydF4y2Ba为了使卷升起更快，请将烤箱打开至375°F，将托盘放在炉子顶部或将它们放在阳光明媚的窗户旁边GydF4y2Ba
- 我必须冷却面团吗？GydF4y2Ba是的，需要冷却面团以使面团更易于使用，并且可以提供更好的风味，因为面团的上升速度较慢！GydF4y2Ba
What to Serve with These Homemade Rolls
这些light, buttery crescent rolls are perfect for holiday meals, next to the火鸡GydF4y2Ba和GydF4y2Ba火腿GydF4y2Ba。我喜欢用它们吸收盘子上的每一点肉汁！GydF4y2Ba
Or serve them as a side to dishes like立方体牛排与肉汁GydF4y2Ba和GydF4y2Bachicken and gravy。如果您喜欢较轻的质地，它们可以替代饼干。GydF4y2Ba
您还可以使用它们制作三明治，无论您是在GydF4y2Ba火腿和cheese slider或填充他们GydF4y2Baegg salad，，，，GydF4y2Batuna salad， 要么GydF4y2Ba鸡肉沙拉GydF4y2Ba。或者只是与一些花生酱和果冻保持经典。花生酱很棒，如果您也渴望甜蜜的东西。如果您在假期后有剩菜，请尝试用火鸡，肉汁甚至馅料塞满它们。GydF4y2Ba
如何存储GydF4y2Ba
为了保持新月形柔软而新鲜，请将它们存放在柜台上的密封容器中。他们将持续3至4天。GydF4y2Ba
Can I Freeze Homemade Crescent Rolls?
Absolutely! Just keep them in a freezer container for up to 3 months. Reheat in the oven until warmed through, about 10 minutes on the lowest setting.
更多自制卷：GydF4y2Ba
Homemade Crescent Rolls
原料GydF4y2Ba
- 1¼GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba温水GydF4y2Badivided
- 1GydF4y2Batablespoon活性干酵母GydF4y2Ba
- ½杯子GydF4y2Ba牛油，融化的GydF4y2Ba(1 stick)
- ½杯子GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Baeggs殴打好GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 4½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Baflour
- 额外融化的黄油用于浇头GydF4y2Ba
Instructions
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将¼杯温水和酵母混合在一个小碗中，放在一边直至溶解（约5分钟）。GydF4y2Ba
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在一个带有勺子或带有面团钩附件的立式搅拌机的大碗中，加入融化的黄油，剩余的1杯温水，糖，打鸡蛋，盐和溶解的酵母混合物。混合直至充分混合。GydF4y2Ba
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逐渐将面粉加入混合物中。混合面粉完全混合并面团光滑。无需额外揉捏。面团会很粘，但不要添加任何额外的面粉。GydF4y2Ba
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Let it sit on the counter for 30 minutes, then push/fold it down to get rid of air bubbles. Spray plastic wrap with cooking spray and cover bowl with wrap. Refrigerate for 2-3 hours (not overnight).
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Grease or line a baking sheet with parchment paper.
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Divide dough into 2 halves. On a lightly floured surface, roll out each dough half in a circle like a pizza to be ⅛-¼ inch thick (add flour to rolling pin if dough is sticking). If using paper to roll it out on, use parchment and not wax paper. Cut into 12 equal triangles.
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从大端开始紧紧滚动每个三角形以形成新月。将其放在烤盘上，向下侧面（将滚动相距约2英寸 - 每锅12卷）。用毛巾盖住，并在温暖的地方升起2-3小时，或直至大小两倍（上升时间将取决于环境温度）。GydF4y2Ba
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在375°F烘烤7-10分钟，或直至浅金黄色。GydF4y2Ba
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Brush with melted butter and serve!
Nutrition
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1thought on “Homemade Crescent Rolls”
Will be fun