酿白菜卷
如果您渴望熟悉的口味酿白菜卷，您可以通过此分步食谱轻松制作它们。加入土豆泥的大力帮助，以提供最美味的舒适餐。
酿白菜卷
没有像奶奶的自制卷心菜卷那样的舒适食物。从头开始制作和一个很好的食谱，让孩子们参与卷心菜卷的组装。
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这些成分
这是制作填充卷心菜卷需要的（确切的测量和完整食谱说明在易于打印的食谱卡中）：
橄榄油
洋葱 - 一个中型洋葱将恰到好处。
大蒜 - 使用新鲜的大蒜作为此食谱。
粉碎的西红柿 - 确保您不要沥干西红柿。您将添加它们，果汁和所有。
番茄酱和番茄酱
盐和胡椒粉 - 您会加入盐和胡椒粉。
红糖 - 红糖有助于减少西红柿的酸度。
红酒醋和伍斯特郡酱汁
干燥的意大利草药 - 使用您喜欢的任何意大利草药混合物。
碎牛肉 - 最好的瘦牛肉是最好的。
煮熟的米 - 您可以使用白米或糙米。这是消耗剩余米饭的好方法。
洋葱粉和辣椒粉
新鲜的欧芹 - 切碎新鲜的欧芹，准备添加到食谱中。
鸡蛋 - 一个大鸡蛋就足够了。
白菜头
如何制作填充卷心菜卷
用中火在大锅中加热橄榄油，然后加入洋葱，煮3-5分钟或直到半透明。
加入大蒜并煮30秒。加入压碎的西红柿，番茄酱，番茄酱，意大利草药，盐和胡椒粉，红糖，红酒醋和伍斯特郡酱。搅拌均匀，小火煮。
将酱汁煮10-15分钟，经常搅拌。品尝酱汁并根据需要调整调味料。
用不粘烹饪喷雾剂涂上9×13英寸的烤盘。将一半的番茄酱放入菜的底部；搁置。
将一大锅水煮沸。将白菜头浸入沸水中，煮4-5分钟或直到叶子柔韧。从水中取出，剥下12个大叶子。当叶子冷却时，在每个底部切一个V形凹口，以去除卷心菜的厚肋骨。将白菜放在一边。
在一个大的搅拌碗中，将碎牛肉，米饭，洋葱粉，大蒜，盐，胡椒粉，伍斯特郡酱，辣椒粉，意大利草药，2汤匙新鲜香菜和鸡蛋混合。
将1/2杯准备好的番茄酱加入碗中，搅拌均匀。
取1/3杯肉混合物并将其塑造成原木，将其放在白菜叶的中心。将卷心菜叶子卷在肉上，然后放入准备好的烤盘中。重复剩余的肉和卷心菜叶子。
在锅中放上剩下的酱汁。
用箔纸盖住锅，并在350F下烘烤70-90分钟，或直到卷心菜是叉子的，然后将肉煮熟。撒上剩下的欧芹。
卷心菜面包卷
自制的卷心菜卷非常适合奶油土豆泥。尝试我们的食谱阿米什风格的土豆泥与褐色黄油。卷心菜面包卷的黄油面条和蒸蔬菜的一面也很好。
如何存储剩菜
将剩余的白菜卷放在密封的食品存储容器中。冷藏长达三天。在微波炉或烤箱中重新加热单个食物，直到热。
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酿白菜卷
原料
酱：
- 2汤匙橄榄油
- 1/2中等大小的洋葱切丁
- 4丁香大蒜去皮并切碎
- 28-盎司可以粉碎西红柿不要沥干
- 15-盎司番茄酱吗？
- 2汤匙番茄酱
- 盐和胡椒粉调味
- ¼杯子红糖
- 1汤匙红酒醋
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1茶匙干燥的意大利草药
包菜卷：
- 1磅额外的瘦牛肉
- 1杯子熟米饭白色或棕色
- 1汤匙洋葱粉
- 4丁香大蒜剁碎
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1茶匙辣椒
- 1茶匙干燥的意大利草药混合物
- 1/4杯子新鲜欧芹切碎的
- 1蛋
- 1白菜头
指示
做酱：
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用中火在大锅中加热橄榄油，然后加入洋葱，煮3-5分钟或直到半透明。
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加入大蒜并煮30秒。
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加入压碎的西红柿，番茄酱，番茄酱，意大利草药，盐和胡椒粉，红糖，红酒醋和伍斯特郡酱。搅拌均匀，小火煮。
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将酱汁煮10-15分钟，经常搅拌。品尝酱汁并根据需要调整调味料。
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用不粘烹饪喷雾剂涂上9×13英寸的烤盘。将一半的番茄酱放入菜的底部；搁置。
制作卷心菜卷：
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将烤箱预热至350f度。
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将一大锅水煮沸。将白菜头浸入沸水中，煮4-5分钟或直到叶子柔韧。从水中取出，剥下12个大叶子。当叶子冷却时，在每个底部切一个V形凹口，以去除卷心菜的厚肋骨。将白菜放在一边。
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在一个大的搅拌碗中，将碎牛肉，米饭，洋葱粉，大蒜，盐，胡椒粉，伍斯特郡酱，辣椒粉，意大利草药，2汤匙新鲜香菜和鸡蛋混合。
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将1/2杯准备好的番茄酱加入碗中，搅拌均匀。
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取1/3杯肉混合物并将其塑造成原木，将其放在白菜叶的中心。将卷心菜叶子卷在肉上，然后放入准备好的烤盘中。重复剩余的肉和卷心菜叶子。
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在锅中放上剩下的酱汁。用箔纸盖住锅，并在350F下烘烤70-90分钟，或直到卷心菜是叉子的，然后将肉煮熟。
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撒上剩下的欧芹，撒上卷心菜面包卷，并与土豆泥一起食用。
