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牛肉布吉尼翁GydF4y2Ba特色是Chuck烤的慢慢煮熟，直至完美嫩。食用土豆泥，享用优雅但令人惊讶的简单晚餐。GydF4y2Ba
经典牛肉Bourguignon食谱GydF4y2Ba
牛肉Bourguignon听起来可能很花哨，但我认为这个食谱会让您惊讶的是它的直截了当！GydF4y2Ba
虽然这不是30分钟的快速晚餐，但它非常容易，不需要特殊的工具或技能。实际上，您只需要两个锅！动手的时间仅为45分钟，而烤箱则照顾其余的时间。与Chuck Roast制作的任何食谱一样，钥匙是低调而缓慢的菜。GydF4y2Ba
观看食谱视频！GydF4y2Ba
牛肉Bourguignon是周日晚餐的完美食谱，或为一些特殊的晚餐客人服务。GydF4y2Ba
为什么你会爱这个牛肉勃艮第GydF4y2Ba
这是您喜欢制作此食谱的一些原因。GydF4y2Ba
- 令人难以置信的风味。GydF4y2Ba这种美味的菜不足！红酒与其他成分一起为这道菜增添了很好的风味。GydF4y2Ba
- 嫩肉。GydF4y2Ba由于这道菜的煮得很慢，煮得很慢，所以牛肉烤烤融化了口中的嫩嫩。GydF4y2Ba
- 比您想象的要容易。GydF4y2Ba尽管勃艮第牛肉可能被认为是“花哨的”餐，但制作比您想象的要容易。您只需要一个锅和一点时间。GydF4y2Ba
什么是牛肉bourguignon？GydF4y2Ba
牛肉布吉尼翁（Borguignon），也称为勃艮第牛肉（Beef Burgundy），是经典的法国食谱。它是用洋葱，胡萝卜和蘑菇旁边的红酒肉汁酱中的慢慢煮熟的奶油烤（或其他炖肉）制成的。GydF4y2Ba
食谱成分GydF4y2Ba
不要对较长的成分列表感到震惊 - 牛肉bourguignon是由您可能已经在手头的易于找到的成分制成的。有关测量值，请参见下面的食谱卡。GydF4y2Ba
- 烤烤GydF4y2Ba- 有关其他选项，请参见下面的注释。切成2英寸的立方体。GydF4y2Ba
- 椒盐GydF4y2Ba
- 熏肉GydF4y2Ba- 厚切的培根最适合此食谱。GydF4y2Ba
- 洋葱和胡萝卜GydF4y2Ba- 两种蔬菜应切成薄片，以增加菜肴的风味。GydF4y2Ba
- 蒜GydF4y2Ba
- 番茄酱GydF4y2Ba- 在调味料中添加丰富的略带酸性番茄味。GydF4y2Ba
- 多用途面粉GydF4y2Ba- 有助于使酱汁变稠。GydF4y2Ba
- 红葡萄酒GydF4y2Ba- 有关建议，请参见下面的注释。GydF4y2Ba
- 牛肉BouillonGydF4y2Ba- Bouillon Cubes更是肉汁的经典牛肉味。GydF4y2Ba
- 草药GydF4y2Ba- 贝叶和新鲜百里香用于额外的风味。GydF4y2Ba
- 蘑菇GydF4y2Ba- 在菜肴中添加物质和质地。GydF4y2Ba
- 橄榄油GydF4y2Ba
- 红糖GydF4y2Ba- 有助于平衡其他口味。GydF4y2Ba
哪种牛肉最适合Bourguignon？GydF4y2Ba
Chuck Roast是我的牛肉Bourguignon首选，但您可以使用牛肉牛s或任何炖牛肉。GydF4y2Ba
牛肉布吉尼翁的最好的红酒是什么？GydF4y2Ba
赤霞珠，长相思或黑比诺都是牛肉勃艮第的好选择。确保使用喜欢喝酒的好葡萄酒。它不一定是那里最昂贵的瓶子，但优质的葡萄酒是这道菜中味道很好的关键。GydF4y2Ba
如何制作牛肉BourguignonGydF4y2Ba
谁知道在家做牛肉勃艮第非常容易？这根本不是很难准备的菜 - 您只需要一点时间！GydF4y2Ba
- 调味牛肉。GydF4y2Ba将烤箱预热至350f。拍打烤烤，然后用盐和胡椒粉调味。GydF4y2Ba
- 煮培根。GydF4y2Ba将培根煮在一个大荷兰烤箱中，直到变成褐色和酥脆。转移到衬有纸巾的盘子上。GydF4y2Ba
- 褐色烤烤。GydF4y2Ba将Chuck烤碎片呈棕色，每侧约2-3分钟。您需要在2-3批中进行此操作。GydF4y2Ba
- 煮洋葱和胡萝卜。GydF4y2Ba减少热量，然后炒洋葱和胡萝卜。不断搅拌，刮擦锅底。一旦软化，加入大蒜和番茄酱。煮1-2分钟，然后加入面粉，直到完全吸收。GydF4y2Ba
- 烘烤盘子。GydF4y2Ba倒酒。用中火煮至略微变稠。加入褐色的Chuck烤肉，一半的培根，贝叶，百里香和Bouillon。用盖子盖住，并将其转移到烤箱1 1/2小时，直到Chuck Roast呈叉嫩为止。GydF4y2Ba
- 煮蘑菇。GydF4y2Ba在牛肉倒下前约15分钟，用红糖，盐，胡椒和百里香用橄榄油煮蘑菇和珍珠洋葱。搅拌直至糖溶解，然后盖住并煮至蘑菇变软并变成褐色。搅拌入烤烤。GydF4y2Ba
- 享受。GydF4y2Ba如果需要，与土豆泥一起食用，并用欧芹装饰。享受！GydF4y2Ba
成功的提示GydF4y2Ba
以下是制作最好的牛肉布吉尼翁的一些技巧。GydF4y2Ba
- 将Chuck烤成肉。GydF4y2Ba为了确保Chuck烤碎片的每一侧都完全烤，您需要在每块之间留出空间。由于这个原因，最好将Chuck烤2-3批。GydF4y2Ba
- 不要排干培根脂肪。GydF4y2Ba培根首先要煮熟的原因之一是，锅中留下的培根脂肪可用于灼伤烤肉，并为整个菜肴增添风味。GydF4y2Ba
- 增稠酱汁。GydF4y2Ba酱汁在烹饪时应该完美变稠，但是如果需要，您可以在末端添加玉米淀粉浆以使其变稠。只需一次添加少量即可。GydF4y2Ba
常见问题GydF4y2Ba
牛肉炖肉和Bourguignon有什么区别？GydF4y2Ba
牛肉Bourguignon本质上是炖牛肉。虽然有些牛肉炖菜会包括一些葡萄酒，但它不是食谱的重点，而是Bourguignon。GydF4y2Ba
您如何发音Bourguignon？GydF4y2Ba
Bourguignon的发音为“ Bur-Gee-nyon”。GydF4y2Ba
为什么我的牛肉布尔吉尼翁很坚韧？GydF4y2Ba
如果您不使用合适的肉，那可能会导致坚硬的牛肉布尔吉尼翁。像在此食谱中一样，瘦肉往往会变得坚硬。GydF4y2Ba
提供建议GydF4y2Ba
传统上，牛肉bourguignon是GydF4y2Ba土豆泥GydF4y2Ba。普通的米饭或鸡蛋面是其他不错的选择。GydF4y2Ba
我还建议您加入蔬菜沙拉，例如芦笋或烤西兰花。GydF4y2Ba
如何存储剩下的牛肉勃艮第GydF4y2Ba
- 冰箱。GydF4y2Ba将剩余的剩菜存储在冰箱中的密封容器中长达5天。GydF4y2Ba
- 加热。GydF4y2Ba您可以在炉灶或微波炉中的各个部分上重新加热较大的部分。GydF4y2Ba
- 冻结GydF4y2Ba。冻结剩饭剩饭在密封的冰柜安全容器中长达3个月。重新加热之前，让在冰箱中解冻过夜。GydF4y2Ba
更多的牛肉食谱manbetx3.0网页版GydF4y2Ba
牛肉布吉尼翁GydF4y2Ba
牛肉Bourguignon的碎片在红酒肉汁中慢慢煮熟，直到完全嫩。食用土豆泥，享用优雅但令人惊讶的简单晚餐。GydF4y2Ba
服务：GydF4y2Ba
6GydF4y2Ba服务GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba烤牛肉或炖牛肉GydF4y2Ba拍打干并切成2英寸的立方体GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba犹太盐GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba黑胡椒GydF4y2Ba
- 6GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba厚切烟肉GydF4y2Ba切丁GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba薄的切片GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba萝卜GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba蒜GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba番茄酱GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba多用途面粉GydF4y2Ba
- 750GydF4y2Ba毫升GydF4y2Ba一瓶红酒GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba牛肉Bouillon CubeGydF4y2Ba
- 2-3GydF4y2Ba海湾叶GydF4y2Ba
- 2-3GydF4y2Ba新鲜百里香的小树枝GydF4y2Ba
- 8GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba珍珠洋葱GydF4y2Ba去皮GydF4y2Ba
- 8GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba蘑菇GydF4y2Ba一半GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba橄榄油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba红糖GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba黑胡椒GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba新鲜百里香GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 新鲜的欧芹装饰GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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将烤箱预热至350℉。GydF4y2Ba
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将Chuck烤干燥，撒在盐和胡椒粉上，放在一边。GydF4y2Ba
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用中火加热荷兰烤箱并加入培根。煮培根，直到变成褐色和酥脆，脂肪已经呈现出来。将培根转移到衬有纸巾的盘子上，放在一旁。将脂肪留在锅中。GydF4y2Ba
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将热量提高到中等高，并在各个侧面的Chuck烤碎片中呈棕色，每侧约2-3分钟。您将不得不将Chuck烤成2或3批褐色。将褐色的Chuck烤制到盘子上，放在一边。GydF4y2Ba
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将热量降低至中等，然后加入洋葱和胡萝卜。不断搅拌，在锅煮时刮擦锅底。GydF4y2Ba
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当洋葱和胡萝卜变软时，加入大蒜和番茄酱。搅拌并煮1-2分钟。将面粉搅拌直至完全吸收，再煮1-2分钟。GydF4y2Ba
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倒入葡萄酒并搅拌，在培养基上煮至略微变稠。加入褐色的Chuck烤肉，一半煮熟的培根，贝叶叶，新鲜百里香和Bouillon立方体。搅拌，盖上盖子并在烤箱中烘烤1.5小时，或直到烤烤嫩。GydF4y2Ba
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在烤烤前15分钟之前。用中火加热不粘锅，加入橄榄油，珍珠洋葱，蘑菇，红糖，盐，胡椒粉和百里香。搅拌直至糖溶解并覆盖，直到洋葱和蘑菇变软和褐色。GydF4y2Ba
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将煮熟的洋葱和蘑菇搅拌成烤烤。GydF4y2Ba
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单独食用牛肉或土豆泥。用新鲜的欧芹装饰。享受！GydF4y2Ba
最后一步：GydF4y2Ba
请GydF4y2Ba留下评分并评论GydF4y2Ba让我们知道您喜欢这个食谱！这有助于我们的业务蓬勃发展，并继续为您提供免费的高质量食谱。manbetx3.0网页版GydF4y2Ba营养GydF4y2Ba
卡路里：GydF4y2Ba751GydF4y2BaKCALGydF4y2Ba
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碳水化合物：GydF4y2Ba17GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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蛋白质：GydF4y2Ba51GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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胖的：GydF4y2Ba43GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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饱和脂肪：GydF4y2Ba17GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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多不饱和脂肪：GydF4y2Ba5GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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单不饱和脂肪：GydF4y2Ba21GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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反式脂肪：GydF4y2Ba2GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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胆固醇：GydF4y2Ba180GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
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钠：GydF4y2Ba1922年GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
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钾：GydF4y2Ba1343GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
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纤维：GydF4y2Ba3GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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糖：GydF4y2Ba6GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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维生素A：GydF4y2Ba3521GydF4y2BaIUGydF4y2Ba
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维生素C：GydF4y2Ba7GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
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钙：GydF4y2Ba98GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
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铁：GydF4y2Ba11GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
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2条评论“牛肉布吉尼翁”GydF4y2Ba
Bourguignon，我很美味，而是我放了gnocchi，我把IY放在我现在住的炉子上GydF4y2Ba
我喜欢牛肉布吉尼翁。当我听到名字时，我总是想到朱莉娅·孩子。您的食谱看起来真的很好。我等不及要做到了。感谢您分享的所有食谱。manbetx3.0网页版奶奶GydF4y2Ba