这个爱尔兰人吉尼斯炖牛肉食谱是一种丰富的牛肉肉汤，上面味道，牛肉，蔬菜和调味料都充满了柔软的融化。
爱尔兰吉尼斯牛肉炖食谱
顾名思义，这使爱尔兰牛肉炖与其他牛肉脱颖而出的是加入吉尼斯·斯托特（Guinness Stout）。随着炖锅的味道，酒精被蒸发。
牛肉非常柔软且美味。结合嫩的胡萝卜和土豆，使它成为有史以来最美味的炖菜！这是圣帕特里克节或一年中的任何时候都可以制作的理想菜。您可以按原样或以上服务土豆泥完成饭菜。
炖菜是从内而外温暖您的最佳方法。不要忘记，他们的味道很棒！慢炖锅炖牛肉，，，，牛仔炖菜和instant锅牛肉炖肉是其他一些收藏夹。
您需要的关键成分
大块牛肉： 您可以使用炖牛肉甚至羊肩那已经修剪和立方。
蔬菜：您需要组合洋葱，芹菜棒，胡萝卜，番茄酱， 和黄色土豆。
面粉： 你会需要全部目的面粉以帮助保持一致性牛肉汤，吉尼斯啤酒，玉米淀粉，和水。这将使它变厚又密集。
调味料：您将需要融合大蒜丁香，海盐，胡椒，贝叶，干百里香，和新鲜欧芹。
如何制作爱尔兰牛肉
步骤1。在碗中，加入面粉，盐和胡椒粉，然后涂上立方体的牛肉。在大型荷兰烤箱中，加入橄榄油和热量。从牛肉中取出多余的混合物，然后将小批量添加到火锅中直至煮熟。取出，将其放在碗里。将洋葱放入锅中，煮3分钟，直到嫩。取出并将牛肉加回锅中，然后是吉尼斯啤酒。用铲子或木勺将棕色碎片从锅底上刮下来。倒入牛肉汤和番茄酱中并混合。
第2步。让成分煮沸并准备好后，将热量调低到中低，然后用盖子盖住。让它慢火煮约45分钟。将其余成分放入玉米淀粉和水旁边的锅中。让它再煮45分钟，直到牛肉变软。将玉米淀粉和水放入一个碗中，并混合制成泥浆。倒入锅中并混合，直到达到所需的一致性。服务并享受！
用吉尼斯牛肉炖煮什么？
您可以用各种类型的炖菜炖沙拉或面包棒。您也可以将其放在米饭或土豆泥的床上。我也喜欢用其他水果或蔬菜在一边。
提示与技巧
- 不要跳过灼热：褐色牛肉是必须的！不要不耐烦，然后跳过此步骤。您可以分批变成褐色，但请确保每块褐色。
- 慢炖法：您可以使用锅炉煮炖牛肉。只需将所有成分扔到crockpot中，然后在低火上煮8小时，或高温煮6。
- 泥浆：在食用前，您会用玉米淀粉浆来使炖炖炖。将相等的部分玉米淀粉与水混合，然后将其搅拌到煮沸的炖汤中，直到它变厚为您的喜好。
如何储存牛肉炖菜
与许多炖菜一样，这个食谱实际上是第二天或第三天的更好。剩菜量最多可以储存5-6天，并且可以在炉灶上或微波炉中用中火加热。
冻结 -您可以冷冻剩下的汤，但是当解冻和重新加热时，土豆和其他蔬菜往往会崩溃。它仍然可以重新加热，但要知道这些蔬菜的质地不同。
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吉尼斯炖牛肉
原料
- 3汤匙橄榄油
- 2磅。查克牛肉炖牛肉或羔羊肩部修剪和立方体
- 1洋葱大致切成薄片
- 1芹菜棒切片
- 4中等的萝卜去皮并切成1-2英寸的碎片
- 2丁香蒜剁碎
- ¼杯子番茄酱
- ¼杯子面粉全部目的
- 4杯子牛肉汤
- 1-½杯子吉尼斯啤酒
- 2磅。黄色土豆切一半。
- 海盐和胡椒去尝尝
- 2海湾叶
- 1TSP百里香干
- 2汤匙香菜新鲜，切碎
用于增厚
- 2汤匙玉米淀粉
- 2汤匙水
指示
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将面粉，盐和胡椒粉混合在碗中。将牛肉涂成面粉混合物。在大型荷兰烤箱或锅中加热橄榄油。摇动多余的面粉，小批量褐色。取出并放在碗中。
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将切碎的洋葱加入锅中，煮至它们开始变软约3分钟。取出并添加到涂层牛肉群中。将啤酒倒入锅中，同时用刮刀或木勺刮下锅中的任何棕色碎片。加入牛肉汤和番茄酱。煮沸，将热量减少到中低，盖上盖子，然后煮45分钟。
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除了玉米淀粉和水外，还要加入所有剩余的成分，再煮45分钟，或者直到牛肉变软为止。混合玉米淀粉和水以形成浆液。慢慢将浆液添加到炖菜中以达到所需的稠度。
最后一步：
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