使这个不可思议苹果派填充当您准备制作馅饼,蛋,蛋糕或任何秋天的甜点时。这种简单的馅饼馅料可以罐装或冷冻以备后用,并且比商店购买的好得多!
苹果派填充食谱
寻找美味的苹果派食谱?别无所求,因为我们为您提供了完美的食谱。这种苹果派馅料很容易制作,将与您的朋友和家人一起受到打击。尝试此食谱后,您将永远不想再回到商店购买的苹果派填充物。真好!
我们有很多manbetx3.0网页版苹果派填充食谱这个食谱非常适合,也很美味香草冰激凌。
关键成分
- 苹果-我建议使用格兰尼·史密斯(Granny Smith)或蜂蜜脆苹果。您也可以使用两者的组合。
- 红糖- 需要红糖来制作苹果馅的酱。它增加了白糖无法制作的丰富性。
- 玉米淀粉- 玉米淀粉用于增稠苹果派馅料。
如何使苹果派填充
切成苹果。将黄油和肉桂加入煎锅中,融化黄油。加入苹果,红糖,水和盐。煮约5分钟。
将玉米淀粉和水加入碗中。加入苹果并充分混合。煮大约一分钟。
将苹果派填充在梅森罐子或冷冻袋中。
苹果派如何填充
使用干净的灭菌罐头罐。将苹果派填充到罐子中,并在顶部留出约1英寸的空间。
擦拭罐子的边缘。戴上盖子并牢固拧紧戒指。
在水浴中煮沸25分钟,然后关闭热量。让罐子坐在沸水中5分钟。
让罐子冷却12小时,然后再卸下戒指。
清洁罐子,并确保盖子密封。
标签和日期罐。
将密封的罐子储藏在一个凉爽的深色地方,持续18个月。
如何存储自制的苹果派馅料
当您进行苹果派填充时,您可以将其存储几种方式。您可以将填充物存储在冰箱中。它可以立即用于制作馅饼和其他苹果甜点。如果您要在手上进行苹果派填充,也可以保留它。
您可以使用罐头过程来保存苹果。这些苹果将持续一年多,只要您正确地罐装它们。我喜欢苹果填充,所以我包括了如何在食谱卡中填充的方法。您还可以将填充物冻结以备后用。苹果派馅料冷却后,将其放入冷冻袋中。按袋子平坦,确保在袋子上写名字和日期。苹果派馅料将在冰箱中持续约6个月。
什么类型的苹果要使用
当您制作自制的苹果派填充时,您想使用在烹饪过程中可以很好地保持良好的苹果。您不想在馅饼中糊状苹果,因此选择合适的苹果类型很重要。我建议使用格兰尼·史密斯苹果(Granny Smith Apples),因为它们是酸又坚固的。它们在烹饪过程中会保持良好状态,并使您的馅饼具有完美的味道。
如果找不到史密斯奶奶苹果,也可以使用honeycrisp苹果。这些苹果也是酸又坚固的,它们在此食谱中会很好地工作。
剥苹果的最佳方法
您可以通过几种方式去苹果。您可以使用手持剥皮器,削皮刀甚至蔬菜剥皮器。我建议使用手持剥皮器,因为它是剥离苹果的最简单,最快的方法。如果您没有手持剥离器,则可以使用削皮刀或蔬菜剥皮器。
如何切割苹果以填充馅饼
一旦剥皮了苹果,就该将它们切成小块了。我喜欢将苹果切成小块,因为它可以帮助他们均匀烹饪。如果将苹果切成大块,一些苹果会被过度煮熟和糊状,而另一些苹果将被煮得不足和硬。
要切割苹果,请首先切断苹果的末端。将苹果切成两半,然后将每个半切成薄片。我喜欢将苹果片切成小块,以便易于食用。
加厚苹果派填充的最佳方法
有几种不同的方法可以使馅料变稠。您可以使用面粉,玉米淀粉或木薯淀粉。
为了使馅料变稠,您需要在苹果烹饪之前将淀粉添加到苹果中。我喜欢将木薯淀粉添加到苹果中,然后将所有东西搅拌在一起,使淀粉均匀分布。
添加淀粉后,用低火煮苹果,直到它们变软并且馅料厚。这将花费大约15分钟。
如果您想使用面粉来使馅料变稠,则需要在苹果煮熟后添加它。为此,请将面粉与一点冷水混合以形成糊状。将面粉酱搅拌到苹果中,煮1-2分钟,或直到馅料变稠为止。
如果要使用玉米淀粉来使馅料变稠,则需要在苹果煮熟后添加它。为此,请将玉米淀粉与少量冷水混合形成糊状物。将玉米淀粉酱搅拌到苹果中,煮1-2分钟,或直到馅料变稠为止。
manbetx3.0网页版使用苹果馅的食谱
苹果派填充
原料
- 8中苹果
- ¼杯子黄油无盐
- 2茶匙肉桂
- ½杯子红糖包装
- ¼杯子水
- 捏盐
- 2t玉米淀粉
指示
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去皮,核心和切碎或切片苹果。
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将黄油和肉桂加入大煎锅中,并用中火融化。加入苹果,红糖,水和盐;搅拌以结合。盖上锅,煮约5分钟,或者直到苹果开始变软。
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在一个小碗中,将玉米淀粉与2汤匙水结合在一起。加入煮熟的苹果并搅拌。继续煮熟,直到增稠,以确保苹果柔软但不糊状,大约1分钟。完全冷却。
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将其存放在梅森罐子中或将其冷冻在塑料袋中。这种混合物将填充4个12盎司的罐子。
罐头说明:
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使用干净,消毒的罐头罐(在洗碗机中或在干净的罐子中倒水)。
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在罐子顶部留出1英寸的空间。
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在盖上盖子之前,擦拭罐子的边缘。牢牢拧紧戒指
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根据美国农业部的水浴在水浴中煮沸25分钟。)
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完成时间后,关闭热量,然后让罐子在沸水中保留5分钟,然后再清除。
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让罐子冷却12小时,然后再卸下戒指。
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清洁罐子以清除任何粘性残留物。戒指应拆除以洗涤。
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确保罐子密封
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标签和日期罐。
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将密封的罐子储藏在一个凉爽的深色地方,持续18个月。
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